健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 牛肉馅3000克 | 精制油皮6张 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 刀切馒头3个 |
| 十三香粉5克 | 五香粉5克 |
| 盐6克 | 鲜酱油5克 |
| 香油10克 | 葱末30克 |
| 姜末30克 | 红薯淀粉50克 |
| 食用油(调料用)20克 | 食用油(炸制)1000克 |
炸松肉的做法
1.准备牛肉馅放入盆中
2.馒头掰开放入盆中，到入清水泡软备用
3.然后把泡软的馒头去皮，挤压出水分放入牛肉馅中拌匀
4.在磕入2个鸡蛋拌均匀备用
5.在准备酱油，香油，盐，葱姜末和十三香粉，五香粉还有红薯淀粉(红薯淀粉粘性大)
6.然后把葱姜末，十三香粉和五香粉，盐，酱油，香油一同放入盆中
7.另起炉灶烧热少许油
8.油热浇入调味料盆中拌匀备用
9.稍凉会倒入肉馅中拌匀
10.在加入少许干淀粉和水淀粉抓拌均匀
11.放置一边静止20分钟充分滋润备用
12.准备精制油皮(一般超市有买)
13.看很薄要轻轻接开
14.先用一张油皮铺平，淋少许水淀粉(粘合作用)
15.然后放入肉馅
16.双手从中间往边缘推开按平，淋少许水淀粉(粘合作用)
17.在取一张油皮铺平肉馅上，用手轻轻拍平即可
18.像这样就行了
19.用刀切成长条
20.在切成10厘米长，5厘米宽的条备用
21.锅中倒入食用油，油八成热下入松肉块开始炸制(注意放入时要从锅边往下放入，防中间放油浅烫伤手)
22.炸制金黄捞出食用
23.等不及了先吃了，非常喧软香浓
24.炸好端上餐桌透热享用，香喷喷的，棒及了