健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 牛肉100g相克食物 | 果条500g |
| 芥兰菜200g | 沙茶酱适量 |
| 生粉2勺 | 酱油适量 |
| 油适量 | |
炒牛肉粿条的做法
1.沙茶酱2勺，生粉2勺，酱油，油待用
2.牛肉加入沙茶酱，1小勺生粉，1小勺油，充分搅拌均匀
3.腌5分钟
4.芥兰洗净，切小段，备用（如图）
5.一勺酱油加1/3碗水，备用
6.先把锅烧热，再下油（防止粘锅）
7.开大火，下粿条，翻炒几下，下酱油水，使酱油水和粿条充分融合在一起
8.翻炒至粿条变金黄色
9.原锅下油，下牛肉，翻炒至牛肉变色
10.11.下芥兰，翻炒几下
11.下1碗水（最好是开水），煮开,依个人口味调味，加入生粉水勾芡至汁水变浓稠
12.把芡汁淋在炒好的粿条上
13.好了???