绿豆薏仁百合羹的做法和食材用料及健康功效

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放大字体  缩小字体 2017-10-30 12:37:18  阅读:7642+ 来源:本站原创 作者:乐珈彤

健康功效 绿豆:暖肝、利水、清热百合:安神、清心、润肺食材用料绿豆100g相克食物薏仁20g相克食物百合5g相克食物冰糖适量相克食...

健康功效

绿豆:暖肝、利水、清热
百合:安神、清心、润肺

食材用料

绿豆100g相克食物薏仁20g相克食物
百合5g相克食物冰糖适量相克食物
薄荷适量相克食物 清水适量

绿豆薏仁百合羹的做法

  • 1.绿豆,薏仁,百合,冰糖。

  • 2.绿豆、薏仁、百合分别清洗干净,用清水浸泡2-3小时。

  • 3.绿豆和薏仁放入汤锅中。

  • 4.加入1000g的清水。绿豆和水的比例比较好的是1∶10,这样熬出来的绿豆汤清热解暑效果是最好的。

  • 5.电炖锅开3小时煲汤。具体时间大家根据自家的锅来调整。

  • 6.煲至1.5小时,将百合放入。百合相对绿豆和薏仁比较容易煮烂,所以不要太早放,以免煮的太烂影响食欲和口感。

  • 7.绿豆羹煲好以后加入适量的冰糖,盖锅盖焖30分钟左右,让冰糖和汤羹充分融合。

  • 8.盛出绿豆羹,绿豆和薏仁开花的特别好看,汤清澈碧绿。

  • 9.放凉以后放入冰箱冷藏一二小时食用更加清凉。

  • 10.绿豆薏仁百合羹,让你不再惧怕燥热的夏季。