健康功效
鸡肉:温中、补精益髓、益气
蛤蜊:软坚、化痰、利水
食材用料
鸡肉100g相克食物 | 蛤蜊100g相克食物 |
辣椒适量相克食物 | 葱姜蒜适量 |
生抽少许 | 糖少许相克食物 |
盐少许 | 料酒少许 |
蛤蜊鸡的做法
1.材料准备好
2.把蛤蜊用水浸泡,半小时,吐出沙洗干净
3.把葱姜蒜辣椒改刀
4.鸡肉切块,加入少许料酒,生抽,盐调味
5.锅放底油烧热
6.把腌制好的鸡肉加入,翻炒变色即可捞起
7.你去波,留底油,把葱姜蒜辣椒,加入爆炒
8.再把鸡块和蛤蜊放入爆炒 加少许生抽 盐 糖调味
9.大火爆炒至蛤蜊开口即可关火
10.装盘