食材用料
| 棉花糖180克 | 炒熟的花生仁130克 |
| 切好的红枣粒70克 | 奶粉100克 |
| 黄油40克 | |
红枣花生牛轧糖的做法
1.材料备齐。
2.牛轧糖定型模具安装好保鲜膜。
3.不粘锅小火加热，倒入黄油。
4.黄油融化后倒入棉花糖，继续小火加热。
5.棉花糖融化60%时，倒入奶粉快速拌匀。
6.倒入红枣花生碎，快速搅拌，直至三者完全混合均匀。
7.趁热倒入模具，戴上一次性手套，将牛轧糖压平实，然后放在阴凉处晾凉。
8.取出牛轧糖，利用模具边缘切出合适的大小。
9.切好后用糯米纸包起来，放入冰箱冷藏，随吃随取。