健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 雨润劲火腿120g | 鸡蛋4个相克食物 |
| 绿甜椒半个 | 油适量 |
| 盐适量 | 胡椒粉少量 |
| 姜1片相克食物 | |
火腿炒蛋的做法
1.冰箱里取出鸡蛋4个，劲火腿一切为二，只用半份，半个绿甜椒。
2.鸡蛋打入碗中，火腿片冲洗一下切小片，绿甜椒清洗干净，去籽切菱形。生姜切片洗净。
3.鸡蛋加少许盐加少许黑胡椒。
4.打散后静置10分钟。
5.锅烧热，加入少许油，转小火。
6.倒入鸡蛋液。翻炒定型。
7.鸡蛋翻炒后盛入碗内备用。
8.锅烧热后倒入适量油。
9.生姜入油锅里炸至表皮焦黄后捞出。
10.火腿和绿甜椒入油锅里炸至甜椒表皮起皱。
11.火腿和甜椒放一旁沥油备用。
12.锅内留少许底油，将蛋和火腿甜椒放一起翻炒几下，加入适量盐再翻炒几下，就可以盛盘啦～
13.先将火腿炒蛋放入碗中，再将盘子盖住碗，翻过来就盛到盘中啦。
14.把碗拿走，一道美味的火腿炒蛋就完成啦～
15.嗯～香气扑鼻啊～开动啦～