健康功效
干香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 草鸡1只 | 干香菇16枚相克食物 |
| 生姜3块相克食物 | 葱结1个 |
| 葱花(装饰)少许 | 料酒半汤勺 |
| 盐适量 | |
香菇炖鸡汤的做法
1.干香菇提前泡发。
2.草鸡洗干净，斩成合适的块。准备好生姜和葱结。
3.将鸡块焯水去血水，捞出后用温水洗干净。
4.将鸡块放入汤煲内，同时放入香菇和葱姜。
5.加入足量的清水，再加入半汤勺料酒。
6.盖上盖，大火烧开，小火炖煮一个小时，在这个期间，不要开盖子。
7.打开锅盖，浓浓的鸡汤香味扑面而来，挑去葱姜，加入适量食盐调味。
8.装入汤碗，撒上葱花装饰。
9.冬季里来上一碗鲜美的香菇炖鸡汤，心里美美的哟。