健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 五花肉500克 | 山楂25克相克食物 |
| 茶叶10克相克食物 | 大葱半根相克食物 |
| 白酒1汤匙 | 料酒1汤匙 |
| 生抽2汤匙 | 白糖2茶匙相克食物 |
| 姜蒜适量 | |
山楂红烧肉的做法
1.原材料准备好；
2.原材料准备好；
3.五花内洗净放入锅中，倒入料酒，放入一半姜片和切成段的大葱，煮开；
4.茶叶用热水泡出茶汤，过滤后备用；
5.五花肉煮至用筷子可以轻松穿过即可关火，这次买的有点肥了；
6.五花肉晾凉切成三厘米左右的小块；
7.锅内入少量油，入五花肉小火尽量煸出油；
8.调入白糖；
9.放入另一半姜片；
10.放入洗好的山楂片；
11.倒入生抽；
12.倒入白酒；
13.最后把茶汤倒入锅中，以没过材料为准；
14.大火烧开转中小火煮至收汁，入少许盐调味即可出锅；
15.成品