健康功效
肥牛：补脾胃、消肿、强筋骨
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 肥牛400克 | 元葱1/2个 |
| 杭椒3个 | 米椒5个 |
| 葱1根相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜半头相克食物 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 鸡精适量 |
| 花椒粉少许 | |
香辣肥牛的做法
1.准备好肥牛
2.杭椒、米椒、葱和蒜切粒、姜切丝。
3.锅中加水烧开，放入肥牛焯一下。
4.焯好的肥牛捞出，用温水冲洗一下，控干水份放入盘中
5.锅中加油烧热，把调料全都倒进锅里，加少许花椒粉，炒至断生出香味。
6.在放入适量的酱油、盐、鸡精翻炒一下。
7.最后倒入肥牛翻炒均匀入味即可
8.盛入盘中