健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鸡脚500g | 小米椒5个 |
| 蒜4瓣相克食物 | 姜若干相克食物 |
| 盐少许 | 料酒一勺匙 |
| 白糖少许相克食物 | 生抽少许 |
| 醋精适量 | |
酸辣鸡爪的做法
1.做好就吃了几个了
2.把鸡脚的指甲去掉，像图片从中间深深彻上一刀。
3.一个鸡脚分三份(这样比较容易入味)
4.把焯熟的鸡脚用冷水清洗至冷透(顺便把碎骨头洗掉)。焯水的时候把姜片和少许料酒放入一起焯(忘记拍照了)水
5.小米椒和蒜剁碎准用。
6.把洗冷透的鸡脚用冷开水再洗一遍。把剁好的小米椒蒜茸盐白糖醋生抽放入拌均即可开动。
7.最好腌制两个小时以上更入味些。