健康功效
茶树菇：止泻、健脾、利水
料酒：活血化瘀
草果：温中、祛痰、截疟
食材用料
| 柴鸡1只 | 茶树菇300克相克食物 |
| 葱段30克 | 姜片30克 |
| 蒜片20克 | 料酒20ml |
| 老抽酱油20ml | 盐30克 |
| 花椒3克 | 大料5克 |
| 白豆冠5克 | 草果半个 |
| 丁香3粒 | |
茶树菇炖柴鸡的做法
1.柴鸡一只洗净剁块，茶树茹提前泡发洗净备用
2.准备所有调味料
3.锅中放入清水，把鸡块放入坐火上，冷水开锅捞岀迅速放入烧热水的砂锅中，在下入茶树菇
4.先下入料酒去腥杀菌
5.在下入老抽酱油和盐
6.最后下入所有调味料，在次开锅改小火
7.盖上盖炖一半小时即可，关火焖着吃时在成碇这样肉质入味
8.成入碗中享用吧