蒜泥黄瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

蒜泥黄瓜的做法

• 1.黄瓜洗净去皮（可不去），大蒜。

• 2.用刀横着把黄瓜拍成散烂状。

• 3.把刀倾斜将黄瓜片成斜块。

• 4.黄瓜加盐稍腌制10-20分钟。

• 5.将大蒜捣成蒜泥。

• 6.把腌制黄瓜渗出的一点水倒掉。

• 7.加入蒜泥。

• 8.放人适量的白糖、米醋、麻油、鸡精，拌匀即可。