健康功效
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
食材用料
糯米500克相克食物 | 红豆100克相克食物 |
蜜枣60克 | 粽叶适量 |
粽绳适量 | 剪刀一把 |
红豆蜜枣粽子的做法
1.准备食材
2.红豆,糯米提前一夜泡水,蜜枣只需提前1个小时泡水就可以。
3.泡好水的糯米洗净备用
4.粽叶用开水焯水三分钟,在用冷水洗净备用
5.粽绳提前泡软,洗净备用
6.取两片叶子
7.打成一个漏斗状
8.先放糯米,在放蜜枣
9.然后放红豆
10.在用糯米盖住
11.把叶子往前盖下来
12.再把多余的叶子,往内收(人的方向)
13.绑上粽绳
14.把多余长出来的叶子,剪掉
15.高压锅中,注入适量清水,把包好的粽放下去
16.大火煮开上气后,小火一个小时,关火不要急着开盖,闷半个小时
17.蒸好的粽子
18.成品图