筷子又称为“箸”，4000多年前源于中国，也是现今日本、韩国、越南、马来西亚等东南亚国家主要使用的餐具之一!对于我们天天都要用到的筷子，它的历史来源你又知道多少呢?筷子最早出现在什么年代?到底是谁发明了筷子呢?关于筷子的传说和起源都发生在商朝时期，而它的发明者则有两个说法，一是妖妃妲己，二是助武王伐纣的姜太公!
为何说筷子的起源与妲己和姜太公有关呢?这就要从古籍《韩非子·喻老》中记载着的“昔者纣为象箸，而箕子怖。”这是在中国历史典籍上第一次出现筷子的记载，由此可见纣王很有可能是第一个使用筷子的君王。历史学家推断，筷子成为餐桌上的主要餐具的普及历史应该超过3000年。而在这几千年来，筷子在人间的来源传说也一直流传着。
关于妲己的传说一直在她的故乡河南焦作的博爱和温县一带流传着。传闻纣王暴虐无道，而且脾性也经常喜怒无常，就连吃饭的时候也因为鸡毛蒜皮的小事大发雷霆，而皇宫中的很多厨师就因为如此，经常会成为纣王的刀下亡魂。
当时妲己已经进宫，她也深知纣王的脾气，所以在一旁服侍他进膳也很是小心翼翼，纣王的膳食她都会先尝一口，以免不合他胃口又要大发雷霆。有一天她又与纣王一起用膳，她先是尝了几碟佳肴，发现都太烫了，想命人转移下位置的时候，纣王已经来到了餐桌面前。
妲己心中暗暗说了声不好，随即急中生智，把头上长长的两根象牙玉簪取了下来，亲自为纣王夹了一口菜，并仔细的吹凉送入了纣王口中。美人在怀又被亲自喂食，纣王大喜，还要求妲己天天都要如此陪他吃饭。而妲己就命人特意定制了两根长的玉簪为纣王夹菜，后来使用玉簪夹菜的方式流传到了民间，慢慢就演变成了今天的筷子了!
虽然这个传说比较贴近现实生活，但是很快就有考古学家再殷商的墓穴中发现了刚筷，可见筷子是出现在妲己和纣王更早的时期。而关于姜子牙发明筷子的传说就比较偏带神话色彩一点了!
相传姜子牙的妻子因为嫌弃姜子牙成天只会钓鱼，所以心生怨恨，想杀死他另嫁他人。于是趁姜子牙外出钓鱼的时候，做了一盘有毒的红烧肉，想毒死姜子牙。
姜子牙钓鱼回到家中，不疑有他便要吃肉，突然窗外飞来了一只鸟儿，一下子就啄了他拿着肉要往嘴里送的手，啄第一下的时候他没太在意，刚刚又要吃肉的时候，鸟儿又来啄了一下，他又没吃成，暗暗想到：难道这肉我吃不得?为了验证自己的想法，他又故意再拿起肉来，果然鸟儿又来啄了他，他就一路追了出去，只见那只鸟远远停在了山坡的一根树枝上，叽叽喳喳的叫着：“姜子牙吃肉不能用手抓，想要夹肉就在我爪下。”
后来姜子牙把鸟儿所停留的树枝折了下来，拿回家中一下子就把肉夹了起来，但是肉冒着白烟，姜子牙就佯装把肉递给妻子吃，并说道：“肉为何会冒烟，难道有毒?”妻子见事迹败露就夺门而逃!后来姜子牙为了防止有人再毒害他，他每次吃饭都会使用神鸟给他的树枝吃饭，此后筷子就变成了餐桌上面的饮食工具之一了!