白斩鸡的做法和食材用料及健康功效

您当前的位置:环亚科技网新闻正文
放大字体  缩小字体 2017-08-27 03:21:51  阅读:8761+ 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。邓安翔

健康功效 料酒:活血化瘀酱油:升压、补血、护齿食材用料 嫩鸡一只生姜相克食物葱相克食物 红油 蒜泥料酒酱油麻油白斩鸡的做法1....

健康功效

料酒:活血化瘀
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

嫩鸡一只生姜相克食物
相克食物 红油
蒜泥料酒
酱油麻油

白斩鸡的做法

  • 1.鸡宰杀后清洗干净。

  • 2.先入沸水锅烫一下,提起,再连续烫,反复三次。

  • 3.只放入料酒,再接着中火煮10钟左右,将鸡翻身,再煮10分钟。

  • 4.鸡入冷开水中浸凉,捞出沥干后擦点麻油就可以切了,没有切完的鸡就浸泡在前面煮好的冷却后的鸡汤里。

  • 5.调蘸汁:小碗或者碟子里放入蒜泥和生姜碎。

  • 6.加入酱油。

  • 7.加入红油(是我自己添加的)。

  • 8.加入麻油。

  • 9.加入葱。

  • 10.加入白熟芝麻(也是我自己添加的),然后用鸡肉蘸汁儿吃就可以了。