潮汕砂锅粥的做法和食材用料及健康功效

您当前的位置:环亚科技网新闻正文
放大字体  缩小字体 2017-08-27 04:03:04  阅读:5823+ 来源:本站原创 作者:责任编辑。王凤仪

健康功效 大米:富含碳水化合物、富含锰基围虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材用料大米一杯...

健康功效

大米:富含碳水化合物、富含锰
基围虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

大米一杯相克食物基围虾20只
冬菜10克海米20克相克食物
一小块相克食物胡椒粉适量
适量一根相克食物

潮汕砂锅粥的做法

  • 1.大米淘洗净后浸半小时;海米用温水泡发。

  • 2.虾煎去虾须,虾枪,再对剪成两半,尾不剪断。虾头里面的虾脑也不要了,这样煮出来的粥才不会浊。

  • 3.砂锅一次性加够水煮开后才把米加进锅里,煮开沸腾时用勺子搅拌。

  • 4.保持沸腾状态煮十分钟左右,这时米粒已经有爆开的迹象。

  • 5.加冬菜略煮,让粥有底味。

  • 6.加入海米。

  • 7.再加入姜丝,虾,继续煮四五分钟即可,出锅前加盐、胡椒粉调味。