猪骨汤的做法和食材用料及健康功效

您当前的位置:环亚科技网新闻正文
放大字体  缩小字体 2017-08-27 03:17:13  阅读:1137+ 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。魏云龙

健康功效 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表料酒:活血化瘀食材用料 猪腿骨500克 胡萝卜一根小葱一棵相克食物姜两片相克食物料酒...

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

猪腿骨500克 胡萝卜一根
小葱一棵相克食物两片相克食物
料酒

猪骨汤的做法

  • 1.猪腿骨从中间剁开,这样骨髓很容易喝到,用开水焯去血水。

  • 2.胡萝卜切大块,和焯过水的猪骨一起,加适量水,料酒,姜片,大火烧开,转中火炖一个小时左右,至肉酥烂。标准就是,用筷子插骨头,很轻易的就能穿过肉去。撒上小葱花,盐,熄火闷一会。

  • 3.捡出胡萝卜片垫底,捞出大骨头,可以开吃啦。