食材用料
| 凉粉400克 | 香葱两根相克食物 |
| 大蒜四瓣相克食物 | 辣椒面适量 |
| 白芝麻适量 | 食用油适量 |
| 盐适量 | 生抽两汤匙 |
| 醋一汤匙相克食物 | 十三香少许 |
凉拌凉粉的做法
1.三角形的凉粉一块洗干净。
2.根据整块凉粉的形状，我给凉粉改刀切成了大小差不多的小三角形。
3.大蒜切成末，将大蒜末，辣椒面，白芝麻用小碗装着备用。
4.开大火将锅烧热，倒入油。
5.油冒青烟后倒入盛料的小碗中，将辣椒面，白芝麻，大蒜炸出香味。
6.香味出来后，放入生抽,,盐,十三香,醋等进行调味。
7.将调好的料汁泼在凉粉上，再撒上葱花即可。