萝卜白菜炖粉条的做法和食材用料及健康功效

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放大字体  缩小字体 2017-09-01 20:42:06  阅读:9935+ 来源:本站原创 作者:凌潇肃

食材用料 红皮萝卜一个 白菜叶五六片 米粉条四两左右 瘦肉2两食用油适量 盐2盐匙 红辣椒2个 姜,蒜,花椒少许 老抽适量 鸡精少许...

食材用料

红皮萝卜一个 白菜叶五六片
米粉条四两左右 瘦肉2两
食用油适量2盐匙
红辣椒2个 姜,蒜,花椒少许
老抽适量 鸡精少许
香油少许香菜一小把相克食物

萝卜白菜炖粉条的做法

  • 1.宽粉条提前用热水泡软

  • 2.萝卜白菜,瘦肉,辣椒,香菜,清洗干净。萝卜白菜切成细条,瘦肉切成细丁,香菜,辣椒,姜,蒜切碎点。这个过程忘记拍了

  • 3.热锅下入适量油,放入辣椒,姜,蒜,花椒爆出香味,再放入瘦肉丁翻炒至肉变色后加入少量老抽

  • 4.放入萝卜条翻炒并盖上盖子焖两分钟

  • 5.倒入切好的白菜炒至白菜变软,加入约两盐匙的盐,

  • 6.放入泡软的粉条,加入适量开水。大火烧开转中火半小时,中间要翻几次以免粉条粘锅

  • 7.炖到粉条有点烂的样子加入适量老抽翻几下,关火焖几分钟加入鸡精,香菜,香油调味即可

  • 8.萝卜白菜水分比较多,结果出锅的时候大部分是粉条了。应该减少粉条的量