健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 螺丝2斤 | 酱600克 |
| 姜500克相克食物 | 蒜5-7个相克食物 |
| 花椒适量 | 八角1个 |
| 草果2-3个 | 薄荷700克相克食物 |
| 韭菜半斤相克食物 | 小米辣一把 |
| 盐适量 | 味精适量相克食物 |
| 鸡精适量 | |
炒螺丝的做法
1.螺丝放盐浸泡30分钟洗净，倒入水放入一部分姜片煮10分钟左右捞出洗净
2.韭菜切断待用
3.姜切片，蒜拍扁，小米辣切沫
4.到油进油锅，带油热以后放入之前准备好的姜蒜等，待香味出来以后，放酱炒2分钟
5.放入螺丝翻炒5分钟左右
6.放入韭菜薄荷一起炒5分钟，用锅盖盖上闷10分钟左右
7.待入味以后，出锅