松下FZ8的机身设计比较轻薄，体积为112.5 x 72.2 x 79.0 mm，重量为310g，任何用户都能轻松握持。手柄包有蒙皮，提供了舒适的手感，镜桶比较突出，也为左手承托提供了位置。外形在专业与小巧之间取得平衡，机身接缝比较紧凑，2.5英寸的LCD显得有点大但不突兀。操作按键集中在右手，左方仅有一个按钮用于弹起闪光灯。FZ8最吸引人的莫过于这枚12倍光学变焦的徕卡镜头，最大光圈也达到了2.8-3.3，虽然不是恒定光圈，不过如此大变焦的镜头能有如此大光圈已经相当难得。作为一款低价全手动DC，配置这样素质的镜头算得上是十分厚道。此外还有MEGA O.I.S.光学防抖，配合大光圈即使是432mm端也可以轻松拍摄。
松下FZ8的操作比较贴近习惯数码相机的用户，键位的设置和松下的其他数码相机相当一致，与FX卡片系列所不同在于加入了一个五维键用于调整各项参数。手机式的操作也有利于数码年代才开始摄影的用户简单上手，偏向于传统转盘操作的老用家可能会不太习惯。拍摄界面中参数显示比较中规中矩，由于五维键在不同情况有不同作用，特意设置了操作提醒。作为一台全手动DC，拍摄前的可调整项还是很多的，可以选择三种质量进行照片拍摄、可以调整色彩效果(如同增加数码滤镜)，还可以细微调正锐度、饱和度等设定。
FZ8除了在广角端提供5cm微距外，还在长焦端提供了1m微距。FZ8在长焦范围内的最近对焦距离为2m，只有使用最长焦端时才能开启1m自动对焦功能，这时可以得到比2m对焦时更大的放大倍率，接近于5cm微距时的放大倍率。除了全手动功能，松下还第一次在FZ系列的低端型号增加了RAW拍摄模式，不过生成的文件体积比较大，有11MB，还附带一张中等质量的JPG用于预览。