健康功效
鸭翅：富含蛋白质
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 鸭翅一斤 | 姜五片相克食物 |
| 干红椒十个 | 花椒一小捏 |
| 油适量 | 盐半勺 |
| 鸡精适量 | 八角两个 |
| 桂皮一块 | 孜然一小捏 |
| 料酒两勺 | 醋一勺相克食物 |
| 老抽半勺 | 蒜三瓣相克食物 |
| 红油豆瓣酱一勺 | 蒜蓉辣酱一勺 |
红烧鸭翅的做法
1.鸭翅洗净对半切开
2.香料洗净
3.锅中放水，放入鸭翅和盘中的香料，煮十五分钟，捞出鸭翅
4.蒜切碎
5.锅中放油，放入蒜，红油豆腐酱和蒜蓉辣酱炒出红油
6.倒入鸭翅倒匀，并调入料酒，醋，盐翻炒均匀（盐不要放太多了，辣酱都有咸味）
7.放入一小碗水煮
8.煮至汤汁快干放鸡精调味
9.成品图