健康功效
八角：理气、止痛、温阳
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 牛棒骨一段 | 牛腩750克相克食物 |
| 姜一块相克食物 | 香叶2两片 |
| 八角2颗 | 当归一段相克食物 |
| 胡椒粉适量 | 料酒适量 |
| 葱花少许 | |
棒骨牛肉汤的做法
1.把牛腩洗净切块（用来炖汤的牛肉一般买牛腩那一块，炖出来口感比较好）。
2.取一口大一点的锅，放入牛棒骨，加入一块拍扁的姜。
3.把切好的牛腩倒入锅中。
4.待开锅后用勺子撇去浮沫，撇干净后加入料酒、八角、香叶、当归。
5.盖上锅盖小火慢炖3小时，加入适量盐，胡椒粉，加一调羹味极鲜即可。
6.出锅，撒点葱花，味道真的很鲜。