健康功效
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
| 长茄子一颗 | 青红绿甜椒各少许 |
| 料酒1勺 | 酱油2勺 |
| 白糖3勺相克食物 | 白醋3勺相克食物 |
| 清水5勺 | 淀粉2勺 |
| 盐1小勺 | 葱姜蒜末适量 |
| 番茄酱2勺相克食物 | |
糖醋茄子的做法
1.茄子洗净
2.斜刀45度切片 不切断 正面切完 按此法切反面
3.撒上淀粉
4.锅里多放油
5.炸茄子
6.炸透炸软捞出备用
7.切葱姜蒜末
8.甜椒切碎
9.加入番茄酱
10.盐 酱油 料酒 白醋 白糖 淀粉
11.加清水（图中水加的多 因为我另有它用）
12.放少许油
13.放甜椒炒几下就可
14.倒入调好的汁
15.汁浓稠后关火
16.把汁浇到茄子上