健康功效
鸡肉：温中、补精益髓、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 鸡肉250g相克食物 | 胡萝卜90g相克食物 |
| 黄瓜80g相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 白胡椒粉适量 |
| 淀粉适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 辣黄豆酱适量 |
酱爆三丁的做法
1.准备所有食材
2.把鸡肉、胡萝卜、黄瓜均切丁。葱姜切碎。
3.鸡丁加盐、料酒、白胡椒粉、葱姜水、淀粉腌制。
4.油热放胡萝卜丁、黄瓜丁炸好出锅。
5.鸡丁炸至变为白色出锅。
6.放底油把酱炒香（可适当加一点点水）
7.放炸好的胡萝卜丁、黄瓜丁、鸡丁翻炒即可。