香煎小黄鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

香煎小黄鱼的做法

• 1.小黄鱼彻底解冻

• 2.备盐、白酒

• 3.去鱼鳞、剪鱼腮、清理鱼内脏。

• 4.用厨房纸吸去多余水分

• 5.涂抹少许白酒及盐粉腌制10分钟

• 6.起油锅、把腌制好的鱼平摆锅底，中小火慢煎。适时调整锅底位置、让其均匀着热。

• 7.翻转另一面继续香煎

• 8.出锅装盘洒上葱花点缀上桌