小笼包(酸菜馅)的做法和食材用料及健康功效

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放大字体  缩小字体 2017-09-14 22:45:23  阅读:8443+ 来源:本站原创 作者:刘羽琦

食材用料面粉适量 白水适量 酸菜一棵 葱花2段 鲜肉一块(巴掌大小)萝卜半个相克食物食用油适量 食盐适量 十三香适量白糖适量相...

食材用料

面粉适量 白水适量
酸菜一棵 葱花2段
鲜肉一块(巴掌大小)萝卜半个相克食物
食用油适量 食盐适量
十三香适量白糖适量相克食物
蚝油适量酱油适量

小笼包(酸菜馅)的做法

  • 1.【馅料1⃣️】酸菜准备好

  • 2.鲜肉切好

  • 3.酸菜切细碎

  • 4.肉馅切成碎酱

  • 5.大葱切细碎,和肉沫,酸菜混合

  • 6.加入所有调料

  • 7.顺时针方向转动,将调料馅料混合均匀

  • 8.面粉中加入温水,一边倒水一边搅拌

  • 9.揉搓成面团,硬了加水,软了加面

  • 10.面放在容器里,醒10分钟左右

  • 11.面团揉搓成条,切成小段,擀成皮

  • 12.准备包喽

  • 13.蒸笼上摆好,文火蒸15分钟(酸菜不容易熟),关火后再焖10分钟

  • 14.开锅喽