健康功效
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
香菇:补虚、健脾、化痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
饺子皮大概16张 | 胡萝卜1根相克食物 |
香菇8个相克食物 | 葱适量相克食物 |
姜适量相克食物 | 五香粉适量 |
鸡精适量 | 盐少量 |
油适量 |
馅饼的做法
1.准备好所需材料,把香菇,胡萝卜,葱姜切碎猪肉加盐剁馅备用
2.把备用的材料放一起,然后放入葱,姜,盐,油,五香粉,鸡精搅拌均匀再用刀剁一下下跺均匀即可
3.取几张饺子皮放到垫上
4.用勺子把馅料放到饺子皮上(最好是中间高点,这样做出来的型好看,像朵花又像帽子,把陷压平整反而不好看)
5.准备好碗水,再取一张饺子皮,用手指沾点水,然后绕着饺子皮涂抹周边一圈(目的是让他们更好粘上),再把它盖到馅上
6.拿起已经包好的饺子皮馅,捏大概5到6个褶皱(褶皱之间需要一定距离,不用太紧凑)捏紧
7.拿个叉子在饺子皮周边压出纹路
8.把包好的饺子皮馅饼放到铺有锡纸或者油纸的烤盘上
9.用刷子在饺子皮上刷一层花生油
10.预热烤箱,上管190度,下管180度,烤大概25分钟。(烤15分钟后拿出来再刷一层油,然后再放进去烤10分钟左右)我用的是长帝牌烤箱
11.出炉(这张图片是中途没有拿出来再刷油的,颜色没有中途拿出刷过油的好看)
12.摆盘
13.摆盘
14.近距离看
15.看到里面的馅了吗?
16.大功告成!成功!耶!皮脆,里面的肉香