健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 牛柳适量 | 青辣椒一个相克食物 |
| 洋葱半个相克食物 | 红椒半个 |
| 黑椒汁适量 | 盐适量 |
| 蚝油一勺 | 浓缩鸡汁适量 |
| 黑胡椒适量 | 生姜三片相克食物 |
超级简单的黑椒牛柳的做法
1.将牛柳逆纹路切稍微粗丝，用水浸泡一小时，中间更换一次水，再将牛柳用少许盐，蚝油，生粉，黑胡椒，生姜丝，色拉油拌匀，腌制30分钟。将锅烧热，冷油爆炒牛柳
2.牛柳炒变色盛出，锅底留底油将青红辣椒丝，洋葱丝爆炒，加入点盐，不要加多了，后面还要放黑椒汁
3.黑椒汁，一直用的是泰国进口黑椒汁，味道纯正
4.将炒好的牛柳倒入锅中，加浓缩鸡汁，黑椒汁翻炒几下，就可添入盘中