健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
食材用料
| 土豆：豆角：肉1：1：1 | 蒜瓣5个 |
| 葱1节相克食物 | 姜1节相克食物 |
| 八角三只 | 干辣椒3只相克食物 |
| 花椒10粒 | 老抽3汤勺 |
| 糖相克食物 | 黄酒3汤勺 |
| 盐 | 鸡精适量 |
土豆四季豆炖肉的做法
1.豆角去老筋，掰成手指长的段。土豆切大块、肉切麻将大的块。
2.锅内入油，放入蒜瓣、葱、姜、干辣椒、花椒爆香。
3.放入肉煸炒至发白，再倒入土豆、豆角一起翻炒至豆角变成翠绿。
4.倒入老抽、黄酒、糖、八角。加水至与所有材料齐平。先开大火 烧开，再改中火炖约半小时至肉酥烂即可出锅。