健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
大米：富含碳水化合物、富含锰
食材用料
| 牛肉适量相克食物 | 大米适量相克食物 |
| 油、盐适量 | 青椒一个相克食物 |
| 洋葱一个相克食物 | 胡萝卜一根相克食物 |
| 八角、蒜头、花椒、姜适量 | |
牛肉饭的做法
1.胡萝卜、洋葱、青椒切小块
2.牛肉切小块
3.油锅烧热下洋葱、青椒稍微翻炒，盛起备用。
4.牛肉冷水下锅，加入姜片料酒，开锅后捞起，用冷水冲洗干净滤水备用。
5.油锅热后把姜、蒜、八角、香叶下锅炒出香味，依次下入牛肉、胡萝卜翻炒一会，加入生抽、盐、料酒，转小火把所有香料拣出。
6.加入洗净后的大米翻炒一会，倒入电饭煲，加入适量水(稍微没过食材即可)，按下煮饭键。
7.煮熟后加入青椒洋葱拌匀。
8.起锅，装盘，开吃。