健康功效
鸭蛋：清热、改善血液循环、促进生长、发育
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 面粉120克 | 鸭蛋3个相克食物 |
| 黑芝麻适量相克食物 | 玉米油100克 |
| 食用油少许 | 白糖45克相克食物 |
| 盐1克 | |
香脆蛋卷的做法
1.准备好黑芝麻，鸭蛋，白砂糖，面粉，盐，玉米油，依次称重
2.将鸭蛋打入盆中，加入玉米油
3.将鸭蛋打散，搅拌均匀，加入白砂糖
4.然后加入面粉和盐
5.搅拌均匀，加入黑芝麻
6.搅拌成面糊状
7.电饼档上下加热，用刷子抹点油
8.然后倒入搅拌的面糊，弄平弄均匀，盖上盖子烧8分钟
9.然后翻个面，因为下面加热更快，煎5分钟
10.煎至焦焦的，就可以了
11.出锅
12.均等分切开