香卤豆皮卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

酱油：升压、补血、护齿
料酒：活血化瘀
丁香：温中、辅助降血脂、辅助降血压

食材用料

香卤豆皮卷的做法

• 1.准备两张豆腐皮洗一洗

• 2.其中一张撕成大片摆在中间
  （这样做是为了切面有不规则的花纹。好看）
  
  

• 3.左右两边折起。

• 4.卷起来。用棉线扎一下。
  

• 5.放在小锅内，加入水，料酒，酱油，糖以及卤料（用量如图）

• 6.水开后煮10分钟，关火焖至过夜，取出切件装盘，可淋一些卤汁拌食