健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 小虾米 | 鸡蛋相克食物 |
| 面粉 | 生粉 |
| 五香粉 | 味精相克食物 |
| 盐 | |
酥炸小虾米的做法
1.小虾米。
2.鸡蛋。
3.面粉。
4.小虾米洗净、控干水份、放盐腌制十分钟、再冲洗几遍、这样洗的更干净。
5.把洗好的小虾米倒入碗内再加五香粉、料酒、味精、鸡蛋搅拌均匀。
6.把经过腌制的小虾米静置一会、放面粉、生粉。
7.最后在放少许泡打粉搅拌均匀、成糊状。
8.炒锅放油烧7-8成热时倒入虾米糊用筷子打散炸制金黄色时就可以了。
9.吃时可以撒椒盐味道更好。