健康功效
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
香菇：补虚、健脾、化痰
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 2斤左右土鸡一只 | 人参一支相克食物 |
| 红枣一把相克食物 | 生姜一大块相克食物 |
| 香菇相克食物 | 植物油 |
| 盐 | 鸡精 |
| 胡椒粉 | |
人参汽锅鸡的做法
1.人参一支、红枣一把、生姜一大块切片、香菇用水发开切去蒂。
2.2斤左右土鸡一只，剁成小块。
3.炒锅倒少量油，大火烧辣，下入姜片和鸡块爆至断生。
4.将炒过的鸡块盛入汽锅中，倒入刚刚盖住鸡肉的水，放入人参、红枣和香菇，盖上盖，高压锅倒入适量的水，下放支架或者蒸格，将汽锅置于高压锅中，盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，闷30分钟后，开盖放汽，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，然后再盖上普通锅盖，中火蒸10分钟，即可起锅了。