健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 西红柿3个相克食物 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 面包糠1/2碗 | 面粉1/2碗 |
| 淀粉少许 | 食用油适量 |
| 盐少许 | 白胡椒粉适量 |
| 椒盐少许 | |
香酥椒盐番茄的做法
1.西红柿入过煮沸，去皮。
2.碗里打入鸡蛋，加入少许盐和白胡椒搅拌均匀。
3.再加入适量淀粉水，继续搅拌。蛋液起泡即可。
4.去了皮的西红柿切半。
5.依次裹上面粉。两面都裹均匀。
6.再裹上搅拌好的蛋液。
7.最后裹一层面包糠。
8.把所有西红柿裹好。
9.热锅冷油
10.油烧热放进西红柿用中火煎
11.正反面各煎一分钟就OK了。
12.出锅后，洒去少许椒盐。即可享用咯！！！