健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 花菜适量相克食物 | 胡萝卜适量相克食物 |
| 蒜头适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 红尖椒适量 | 淀粉适量 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 醋适量相克食物 |
素鲁花菜的做法
1.花菜洗净切小朵
2.胡萝卜、蒜头、红尖椒和葱切好备用
3.调一小碗水淀粉滴几滴老抽搅拌均匀备用
4.锅里水烧开下入花菜煮2分钟捞起沥水备用
5.净锅开小火放适量油放入蒜片爆香
6.下入胡萝卜炒一下再倒入沥干水份的花菜和红尖椒改大火翻炒
7.洒适量清水调入适量盐、味精、醋和生抽翻炒至差不多收汁
8.倒入适量水淀粉勾芡
9.最后撒下葱花
10.出锅装盘