健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 日本豆腐4条 | 胡萝卜10克相克食物 |
| 姜5克相克食物 | 蒜5克相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | |
红烧日本豆腐的做法
1.准备日本豆腐四条。
2.撕开豆腐包装，切块。
撕豆腐是个技术活，要想撕的好看又完整，臣妾做不到(⊙o⊙)哇！3.准备姜蒜末，辣椒末，和胡萝卜粒。
4.锅里热油，将日本豆腐小火煎至两面金黄。
5.放入姜蒜末和辣椒末，倒一小碗清水，加入适量盐和生抽调味，小火焖5分钟。
6.快起锅的时候放入胡萝卜粒，煮一会儿出锅。
7.盛盘。