健康功效
荞麦面：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 荞麦面200克相克食物 | 盐少许 |
| 白糖适量相克食物 | 醋适量相克食物 |
| 大蒜末3瓣 | 味极鲜适量 |
| 芝麻油适量 | 花椒油少许 |
| 葱2根相克食物 | （炒）熟芝麻少许 |
| 花生碎适量 | 冰开水1大盆 |
| 小米椒4个 | 辣椒油2大勺 |
| 味精适量相克食物 | |
凉拌荞麦面的做法
1.准备荞麦面称重200克。
2.锅里添加适量的水烧开，放入荞麦面煮成8分熟。
3.控干水捞出放入冰开水里过凉。
4.取一个容器把面从冰水里捞出来放入另一个容器里，面上放入花生碎，熟芝麻，小米椒，葱，大蒜末。
5.另取一个小碗调味，碗里添加盐，白糖，醋，味极鲜，辣椒油，味精用筷子搅拌均匀。
6.把调好的这碗汁淋在面上拌匀装盘就可以端上桌啦。
7.拌好咯，开吃吧！