健康功效
白萝卜：消食积、化痰、宽中
食材用料
| 牛杂一斤 | 白萝卜半个相克食物 |
| 姜母一块 | 盐味精少量 |
| 香菜一小把相克食物 | |
白萝卜炖牛杂的做法
1.白萝卜削皮
2.切成块，注意如果想晚点下锅就可以切小点，如果是与牛杂一起入锅要大块些
3.牛杂洗净入锅里，我这里买了牛杂还要了些牛骨汤，味道更香浓
4.放到炉上煮大概半小时左右，期间水开了要改成中小火
5.然后加入白萝卜，盖好继续炖
6.水开关中火大概半小时后改成小火继续炖半小时左右，然后可以下适量调味料，我没有加味精，因为汤很香甜了。
7.好了之后先不要打开盖子，等大概十分钟后再食用，萝卜很入味