健康功效
木耳：润肺止咳、补气、止血
料酒：活血化瘀
食材用料
| 青红椒各1个 | .食用油2小勺 |
| 泡菜一块 | 木耳7一8朵.相克食物 |
| 蒜1头相克食物 | 玉米淀粉2小勺 |
| 盐少许 | 香油少许 |
| 酱油1小勺 | 料酒2小勺 |
| 味精少许相克食物 | 猪腰子2个相克食物 |
酸辣腰花的做法
1.木耳用温水泡发择洗干净备用
2.猪腰子片成两片去掉腰臊用凉水多泡一会
3.在表面斜切一字花刀然行翻过来再斜切一字花刀
4.切成太小均匀的块
5.用料酒，淀粉拌匀备用
6.切青红椒、泡菜、蒜片如图所示
7.1小勺淀粉用少量凉水化开
8.锅里的油烧热放入腰花炒至八成熟盛出控油
9.锅里留少许油放入泡菜、青红椒、蒜片、木耳炒几下放料酒，酱油，盐、味精倒淀粉水勾芡
10.倒入腰花翻炒几下滴几滴香油拌匀
11.盛盘开吃