健康功效
鳕鱼：润肠通便、活血止痛、护肝
食材用料
| 鳕鱼三条相克食物 | 葱两棵相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜五瓣相克食物 |
| 油适量 | 盐少许 |
| 东古酱少许 | 大料三朵 |
| 绿辣椒干少许 | 白醋少许相克食物 |
| 白酒几滴就好 | |
红烧鳕鱼的做法
1.鳕鱼，洗好，鱼身上切口，洗的时候肚子里的黑皮搓掉，而且鳕鱼有鳞片只是很软不易被发现，但是一定要去除，否则会很腥
2.备好葱姜，大料，辣椒干
3.大蒜不要剁碎，拍一下就行，鳕鱼开锅之后收汤之前放进去
4.锅内放油，放入辣椒干、姜、大料爆香
5.葱段稍微晚放一步
6.放入鳕鱼，喷酒，喷醋，两面煎香
7.加汤炖二十分钟左右
8.收汤摆盘，成品装盘