科信新能源(图)|笋干烘干机|烘干机

科信红枣热泵烘干工艺主要分为以下四部：

一、充分预热

为防止红枣表皮细胞孔收缩、结壳硬化、阻止红枣内部水分蒸发，在红枣进入60℃内部糖分转化的温度前，需要进行充分的预热，逐步加温，为水分大量蒸发作准备。前期烘房应控制在35℃左右，6～10小时；当枣温达45℃稍感烫手时，维持７～８小时，用力压枣时枣身会出现皱纹；枣温达45～48℃时，枣表面会出现一层小水珠。

二、升温，游离水蒸发

为使红枣内部的游离水大量蒸发，此时需提高温度，在8～12小时内使烘房内达到60℃，切忌超过65℃。

三、控温干燥除温

当红枣内外温度均匀一致，在6个小时内可完成此阶段工作。此时烘房温度应控制在50℃为佳，切勿过高。此时相对湿度也降了下来，如高于60%时可稍加排湿。

四、冷却

烘出的枣必须注意通风散热，待冷却后方可堆积。