1、即墨商用现酿酸奶机RL032632SNJ-A酸奶机RL0322的厂家
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型号:RL032632商用现酿酸奶机酸奶机技术参数:
型号
SNJ-A
容量
228L
控温范围
3-48℃
加热功率
1000W
压缩机功率
200W
电源
220V/50Hz
环境温度
0-35℃
净重
58KG
外形尺寸
1960mm*600mm*600mm
F-RUN商用酸奶机,具有灭菌、发酵、凝固、冷藏的一体自动化功能,用鲜奶制成固体酸奶的机器,组成部件有箱体、箱门、工作室。供冷室、压缩机组、循环风扇、紫外线灯及控制系统组成。工作室中装有盛放奶杯的托盘和网架。
本酸奶机的工作程序分为待机、发酵、冷凝(冷藏)等三个时段。其中待机是空箱状态或发酵准备阶段。待机时只显示箱内温度数值,而加热和制冷都处于关闭状态。此时可进行灭菌工作,灭菌完毕后可将奶杯放入酸奶机发酵仓。发酵时段的历时不是按季节设定,而是根据环境温度自动设定。发酵完毕自动转入冷凝(冷藏)时段。若不操作,则冷凝(冷藏)时段是无限期的。
栏目页面:/poduct/4494.html全自动现酿酸奶机来源网址:/chanpin/did-32632-pid-4494.html商用现酿酸奶机型号:RL0322SNJ-A酸奶机SNJ-A型商用酸奶机,是一种具有灭菌、发酵、凝固、冷藏等四个功能,用来将鲜牛奶制成固体酸奶的机器。它由箱体、箱门、工作室、供冷室、压缩机组、循环风扇、紫外线灯及控制系统所组成。工作室中装有用来盛放奶杯的托盘和网架。本酸奶机有四大特点:一是循环风走向合理,箱内各处奶杯的受热(受冷)程度比较均匀,各奶杯内的温差比较小,有利提高酸奶率。二是发酵时间是根据环境温度、牛奶初始温度和箱内牛奶存放量自动换算而成,而不是由很粗略的春夏秋冬季节来决定,更加科学合理,且操作可更方便。三是采用数字显示,不仅美观大方,而且在运行中可见到很多提示,以利用户及时了解运行动态。四是箱体采用整体发泡和铝金内胆,美观、节能、耐用。
根据酸奶流程,本酸奶机的程序分为待机、发酵、冷凝和冷藏等四个阶段。其中待机就是通电而不运行,为接下来的发酵作准备工作。例如此时可进行紫外线灭菌工作,然后堆放酸奶杯等。发酵是指加热升温和恒温,以最快速度使箱内所有奶杯内的温度升至39度以上,45度以下,并恒温3-10小时,完成发酵过程。冷凝是将发完毕的高温酸奶18度以下,使固体酸奶具有足够硬度,且使口感清凉。冷藏是将已冷凝的酸奶继续降温冷藏。只要进入发酵程序,以后的过程全部自动进行:当发酵达零时会自动切换到冷凝程序(阶段);而当箱内空气温度至15度时(酸奶温度应为18度左右时)又会自动切换到冷藏程序(阶段)。应该说明,冷凝和冷藏是制冷,其中冷凝是连续制冷,冷藏是低温恒温控制(间歇制冷面板结构面板上装有显目的数字显示器、操作按钮和开关及四个显示灯。发酵灯亮表示加热器通电,冷凝、冷藏灯亮表示压缩机开机,灭菌灯亮表示正在灭菌。
奶杯堆放规则
为了使您的酸成品率达到,请按您按照以下规则堆放奶杯:
1、别放的密密、堆的高高:
鲜奶的密度和热水相近,为加热载体空气的近千倍,因此想要将鲜奶快速升温或将酸奶快速降温,必须保证箱内空气流畅。为址奶杯不可放的密堆的高高,而是要保证有足够的空档。
本酸奶机从下而上共有四层网架,每层面平为370MM*450MM,每层有效高度为200MM。为使各处的牛奶尽可能同步升温或降温,各层的奶杯堆放高度不得超过该层的有效高度,且同一平面上杯和下杯之间,在纵向(前后)或横向(左右)至少有两面不要搭在一起,且左右两排奶杯离侧壁的距离应大于3CM以上。以直径100*65的奶杯为例:每层均可堆高3层;每层的纵向每排可堆3堆,横向每排可放4堆。排放时须使每只奶杯左右侧可空出1CM以上的空档,供空气流通。若底层放菌种,则器皿外形直径不大于300MM,高度不大于180MM的器皿,以不影响通风。
2、奶杯分布尽量均匀:
当奶杯数量较少时,首先减少堆高只数。应尽量放得均匀:水平方向左右空档尽量一致,前后空档尽量一样;离门、离左右两侧壁的空档均大一些。
栏目页面:/poduct/4494.html全自动现酿酸奶机来源网址:/chanpin/did-322-pid-4494.htmlSNJ-A酸奶机温馨提示:润联为您提供即墨商用现酿酸奶机RL032632SNJ-A酸奶机RL0322的厂家的详细产品、产品图片等产品介绍信息,您可以直接联系厂家获取即墨商用现酿酸奶机RL032632SNJ-A酸奶机RL0322的厂家的具体资料,联系时请说明是在润联看到的