产品参数：名称：商用酸奶机[双风扇系统]容量：228升重量：68KG电源：220V/50HZ加热功率：1000瓦压缩机功率：250瓦环境温度：0-35℃外观尺寸：660x550X1980MM概述： 此款商用酸奶机，是一种具有灭菌、发酵、冷却凝固、冷藏等四个功能，用来将鲜牛奶制成固体酸奶的机器。它由箱体、箱门、工作室、供冷室、压缩机组、循环风扇、紫外线灯及控制系统所组成。工作室中装有用来盛放奶杯的托盘和网架。简要描述：1.循环风走向合理，箱内各处奶杯的受热（受冷）程度比较均匀，各奶杯内的温差比较小，有利提高酸奶_率2.发酵时间是根据环境温度、牛奶初始温度和箱内牛奶存放量自动换算而成，而不是由很粗略的春夏秋冬季节来决定，更加科学合理，且操作更方便。3.采用数字显示，不仅美观大方，而且在运行中可见到很多提示，以利用户及时了解运行动态。4.箱体采用整体发泡和铝金内胆，美观、节能、耐用。 根据酸奶生产流程，本酸奶机的程序分为待机、发酵、冷凝和冷藏等四个阶段。其中待机就是通电而不运行，为接下来的发酵作准备工作。例如此时可进行紫外线灭 菌工作，然后堆放酸奶杯等。发酵是指加热升温和恒温，以最快速度使箱内所有奶杯内的温度升至39度以上，45度以下，并恒温3-10小时，完成发酵过程。 冷凝是将发完毕的高温酸奶冷却18度以下，使固体酸奶具有足够硬度，且使口感清凉。冷藏是将已冷凝的酸奶继续降温冷藏。只要进入发酵程序，以后的过程全部 自动进行：当发酵_达零时会自动切换到冷凝程序（阶段）；而当箱内空气温度至15度时（酸奶温度应为18度左右时）又会自动切换到冷藏程序（阶段）。 应该说明，冷凝和冷藏是制冷，其中冷凝是连续制冷，冷藏是低温恒温控制（间歇制冷）。面板结构： 面板上装有显目的数字显示器、操作按钮和开关及四个显示灯。发酵灯亮表示加热器通电，冷凝、冷藏灯亮表示压缩机开机，灭菌灯亮表示正在灭菌。酸奶机技术参数：型号SNJ-A容量228L控温范围3-48℃加热功率1000W压缩机功率200W电源220V/50Hz环境温度0-35℃净重58KG外形尺寸1960mm*600mm*600mmF-RUN商用酸奶机，具有灭菌、发酵、冷却凝固、冷藏的一体自动化功能，用鲜奶制成固体酸奶的机器，组成部件有箱体、箱门、工作室。供冷室、压缩机组、循环风扇、紫外线灯及控制系统组成。工作室中装有盛放奶杯的托盘和网架。本酸奶机的工作程序分为待机、发酵、冷凝（冷藏）等三个时段。其中待机是空箱状态或发酵准备阶段。待机时只显示箱内温度数值，而加热和制冷都处于关闭状态。此时可进行灭菌工作，灭菌完毕后可将奶杯放入酸奶机发酵仓。发酵时段的历时不是按季节设定，而是根据环境温度自动设定。发酵完毕自动转入冷凝（冷藏）时段。若不操作，则冷凝（冷藏）时段是无限期的。1：循环风走向，工作室受热均匀，温度保持平衡，温差小，提高酸奶的品质。2：现酿酸奶机器的发酵时间根据环境温度、牛奶初始温度、牛奶存放量换算而成，科学合理，操作简单3：智能数字显示系统，可以随时了解现酿酸奶机器的运行情况，使用情况。4：机身修长，美观大方。5：箱体运用整体发泡铝金
