本机采用螺旋压榨，可分为双螺旋和单螺旋 螺旋为不锈钢制造，符合葡萄酒果酒卫生要求 传动部分有液压马达和齿轮箱，或电机减速机装置。液压马达适合大型压榨机，通过调整液压马达输出扭矩，可以实现压榨螺旋输出扭矩的大小调整。 螺旋直径200mm——800mm可以根据客户要求定制。我公司目前为国内葡萄酒厂（威龙葡萄酒）提供的国产最大的压榨机螺旋直径为800mm，产量50吨/小时。 压榨段压力通过出料门可调。出料门开启通过液压控制。压榨力度通过压榨螺旋扭矩在线检测。 筛筒和与葡萄酒接触的部件，均为不锈钢制造。
