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双开门酸奶机,单开门酸奶机

产品/服务:
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-02-10 05:14
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  • 所在地区:山东
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    双开门酸奶机单开门酸奶机新款机身采用食品级不锈钢制成,做工精细,质量优越,品质上乘,远销海外,供不应求。

    双开门酸奶机单开门酸奶机设备参数:

    型号 单门SNJ-388 双门SNJ-760 容量 388L 760L 外形尺寸 600mm*750mm*1920mm 1200*750*1920mm 加热功率 1000W 2000w 发酵温度波动 ±0.5℃ ±0.5℃ 发酵温度范围设置 0-60℃可调 0-60℃可调 发酵温度均匀度 ±1.5℃ ±1.5℃ 制冷功率 230W 450w 电源 220v、50hz 220v、50hz 适用人群 鲜奶吧、冷饮机、快餐店 鲜奶吧、冷饮机、快餐店 噪声 来自压缩机(微) 来自压缩机(微) 压缩机品牌 阿诺丹(进口) 阿诺丹(进口)

    双开门酸奶机是一种制造酸奶的机器。单开门酸奶机给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置,温度35-45度之间,在这个环境下,益生菌大量繁殖,牛奶中乳糖转化成乳酸,牛奶发酵成酸奶。

    双开门酸奶机产品特点

    健康材质:食品级材质,安全健康有保障;

    恒温发酵:恒温发酵设计,确保温度均衡性;

    专利设计:独特的均温设计,确保温度的均衡性;

    安全节能:采用陶瓷PTC发热,安全节能,制作一次酸奶不超过0.1度电。

    酸奶发酵机操作流程:

    1. 把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;

    2. 用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;

    3. 在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀;

    4. 把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅拌均匀;

    5. 把容器盖盖好,放入酸奶机本体内;

    6. 冬天制作的时候,可以在本体内加入温水;

    7. 把酸奶机的上盖盖好;

    8. 插好插头,酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书);

    9. 用纯酸奶作发酵源时,发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响,所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)

    10.发酵好的酸奶凝结成豆腐花状,温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味纯正,口感极佳;

    11.酸奶在食用前,可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用;

    12.没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。

    商用智能酸奶机清理

    1、酸奶机使用后,必须拔掉插头,然后待完全冷却后再开始清洗。

    2、用氧净浸泡,氧净实际上一种过氧碳酸钠颗粒,相当于14.5%双氧水,人称固体双氧水,双氧水对织物有彩漂作用。而且带碱性,因此灭菌去渍同时还能除油垢。

    3、不要用香蕉水、汽油、去污粉、硬质刷、不锈钢丝球等来擦拭。

    4、酸奶机的外壳切勿水浸或用水淋洗,可用柔软湿布(拧干水)抹擦。

    5、酸奶机长时间不使用时应清洁擦净,装入包装箱中,放于通风干燥的地方,以免受潮,影响使用。

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