下面为您介绍新款的MT-215压面机：
一、性能特点： 1、整体铸铁材质，新颖美观，易于清洁和维护； 2、适用范围更广，机身小巧美观，可用于酒店、家庭以及各式餐饮； 3、电路、电机设计合理，机器运行时，电机噪音更小，（电机采用150w铜包电机）。 4、采用的新型传动装置，动力更强劲，坚固耐用； 5、厂家质量保证，信誉可靠； 二.、MT-215压面机适用于宾馆、酒楼、面包店及面制品店等使用。该机可将面团 复压制，使之柔韧性得到增强。 性能特点 1、采用新型传动装置，坚固耐用，动力强劲。 2、操作简单，噪音低、效率高。 安全事项 :机器开动时，必须盖上防护栏操作，严禁拆下防护栏。不准伸手进防护栏内并推压面团，以免发生意外。2、停机后必须切断电源；电源要有良好的接地。 三、保养与维护 滚筒两侧的注油孔须每天加油一次；其余部分采用润滑油脂（黄油）润滑，齿轮及滚动轴承每月加油保养一次。 四、注意事项 1、空转时间不能超过3分钟，以免损坏压面辊及切面刀。 2、不得用喷水管清洗。 3、任何情况下不能将手伸入压切面工作口。 五、新款压面机实用功能： 1、和面 建议用温水和面，温水可以把面粉中的胶质蛋白激活，拌匀；为了使面更有 嚼劲，一斤面中可以放5克盐，适当放一两个鸡蛋蛋清，面条口感更好，煮时不易破皮 2、压面皮 掌握好水量，面和的不能太软，或好的面盖上湿毛巾，醒20-30分钟即可； 压面片时一定要多压几次，一定要多压几遍，压出来的面比较紧实，吃起来口感韧性十足。 3、 将压好的面皮放到面斗板上，然后开动压面机，面条就压好了，压面有粗细两个轴， 可以根据自己的喜好选择； 4、制作饺子、馄饨皮 馄饨皮、饺子皮用压的面片就可以，切成方条块，或者用圆口杯子压成圆形； 6、机器的保养 使用后用干布或刷子清洁即可，请勿水洗。
